La formule Katch-McArdle
Exemple : avec 80 kg et 20 % de gras, la masse maigre est de 64 kg et le métabolisme de base de 370 + 21,6 × 64 = 1 752 calories. Avec une activité modérée (× 1,55), le TDEE est d'environ 2 716 calories.
Quand utiliser Katch-McArdle
Elle est utile si vous connaissez votre pourcentage de gras avec une certaine fiabilité et êtes très sec ou musclé, car Mifflin-St Jeor peut se tromper dans ces cas. Si votre % de gras n'est qu'une supposition, le résultat héritera de cette erreur.
Comment mesurer votre masse grasse
Vous pouvez l'estimer avec le calculateur de masse grasse (méthode de l'US Navy), une balance à impédancemétrie ou un examen DEXA, le plus précis.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la formule Katch-McArdle ?
Est-elle plus précise que Mifflin-St Jeor ?
Et si je ne connais pas mon % de gras ?
Pourquoi ne demande-t-elle pas le sexe ?
Comment passer du métabolisme de base aux calories quotidiennes ?
Sources
- Mifflin MD, St Jeor ST, Hill LA, Scott BJ, Daugherty SA, Koh YO. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am J Clin Nutr. 1990;51(2):241–247. PubMed 2305711
- Frankenfield D, Roth-Yousey L, Compher C. Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: a systematic review. J Am Diet Assoc. 2005;105(5):775–789. PubMed 15883556
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