Ce que signifie le métabolisme de base
Le métabolisme de base est l'énergie minimale dont votre corps a besoin au repos pour fonctionner : respirer, faire circuler le sang, entretenir les organes. Il n'inclut ni digestion ni mouvement.
Les trois formules
Exemple (homme de 30 ans, 80 kg, 178 cm) : Mifflin-St Jeor donne 1 768 calories par jour (environ 74 par heure), Harris-Benedict 1 844 et Katch-McArdle, avec 20 % de gras, 1 752.
Ce qui fait varier votre métabolisme de base
Le poids et la masse musculaire l'augmentent ; l'âge le réduit en général (Mifflin-St Jeor retire environ 5 calories par année). Ensuite, pour obtenir vos calories quotidiennes, multipliez par votre facteur d'activité dans le calculateur de TDEE.
Questions fréquentes
Comment calculer mon métabolisme de base ?
Quel est un métabolisme de base normal ?
Le métabolisme de base est-il ce que je dois manger ?
Le métabolisme de base baisse-t-il avec l'âge ?
Dois-je manger moins que mon métabolisme de base pour maigrir ?
Sources
- Mifflin MD, St Jeor ST, Hill LA, Scott BJ, Daugherty SA, Koh YO. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am J Clin Nutr. 1990;51(2):241–247. PubMed 2305711
- Roza AM, Shizgal HM. The Harris Benedict equation reevaluated: resting energy requirements and the body cell mass. Am J Clin Nutr. 1984;40(1):168–182. PubMed 6741850
- Frankenfield D, Roth-Yousey L, Compher C. Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: a systematic review. J Am Diet Assoc. 2005;105(5):775–789. PubMed 15883556
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